Эти соревновательные площадки VII Открытого регионального чемпионата "Молодые профессионалы" (Worldskills Russia)-2021 – самые вкусные.

Уже на входе в Кемеровский техникум индустрии питания и сферы услуг витают в воздухе потрясающие запахи – от острых специй до сладкой ванили и шоколада – и ни с чем несравнимый аромат свежеиспеченного хлеба.

Здесь состязаются в мастерстве профессионалы разного уровня – юниоры и студенты, молодые специалисты и мэтры в своей профессии (Навыки мудрых). А профессии и компетенции чемпионата самые востребованные: «Поварское дело», «Хлебопечение», «Кондитерское дело», «Выпечка осетинских пирогов».

Компетенции не только вкусные, но и красивые. Конкурсанты должны не просто правильно выполнить весь технологический процесс приготовления блюд, а еще и красиво их подать. И в выполнении каждого задания нужно проявить свой художественный вкус.

К примеру, кондитеры готовили изделие с морской тематикой, пекари воплощали в хлебные булки … музыку, повара изобретали оригинальные соусы и виртуозно делали нарезку, а создатели осетинских пирогов выпекали свои изделия с девяти конечной звездной начинкой!

Такое под силу только истинным мастерам, тем, кто любит свою профессию – настоящую или будущую, кто постоянно стремится к вершинам мастерства.

Конкурсы по стандартам Worldskills – это твердая ступенька на большой профессиональной лестнице, и каждый участник регионального чемпионата занимает на ней свое достойное место. Путь к победе открыт!