На площадках VI Национального чемпионата «Абилимпикс»- 2020 вовсю кипит работа. Одним из первых включился в соревнования студент Кемеровского техникума индустрии питания и сферы услуг Михаил Легачев. Он борется за победу в компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий».

Конкурсантам необходимо было выпечь 3 буханки хлеба «Бородинский» разной формовой массы и 5 кексов «Весенний». Здесь важно не только выдержать оптимальную температуру в печи и расстоечном шкафу, но и правильно использовать для теста все ингредиенты: муку, свежие дрожжи, сахар, соль, патоку и др. Но и это еще не все – чтобы хлеб получился вкусным, ароматным, в него надо вложить свою душу. Именно так и работал Михаил! У него 11 соперников из разных регионов России, но мы верим в его мастерство.

На чемпионате Кемеровский техникум индустрии питания и сферы услуг представляют еще несколько студентов: Анастасия Сысолова («Выпечка осетинских пирогов»), Ольга Артюхова и Данил Концевой («Кулинарное дело»). У них не менее сложные задания. Удачи всем!