Соревнования на этапе «Профессионализм» областного конкурса «Волнение 2.0» становятся все жарче!  Более 170 студентов из 25 техникумов и колледжей демонстрируют свои профессиональные навыки, и каждый старается выступить на самом высоком уровне. Конкурсные задания уже выполнили слесари по ремонту грузовых автомобилей, ветеринары, трактористы и слесари-ремонтники технологического оборудования. Сегодня  в борьбу за победу вступили  повара и пекари.

Напомним, конкурс «Волнение» для студентов учреждений СПО второй год проводит Холдинговая компания «Сибирский деловой Союз» с предприятиями-партнерами при поддержке Министерства образования Кузбасса. Основной идеей является развитие профессионального, лидерского, спортивного и инновационного потенциала будущих молодых специалистов на основе современных технологий, а также закрепление перспективных молодых специалистов в Кузбассе. Команда-победитель получает приглашение на оплачиваемую практику,  ценные призы и 1 миллион рублей на оборудование образовательных площадок своего учреждения.

В учебных лабораториях Кемеровского техникума индустрии питания и сферы услуг в прямом смысле  кипит работа. Здесь в своем профессионализме соревнуются 17 студентов-поваров и пятеро пекарей. Они представляют разные учреждения, но объединены общей целью – принести в копилку своей команды как можно больше баллов! Поварам  необходимо  приготовить горячее блюдо из курицы, соус и десерт, а пекари – несколько сортов хлеба и хлебобулочных изделий. Важно не только соблюсти всю технологическую цепочку, сделать правильный выбор ингредиентов, но и проявить собственное творчество и фантазию, а также красиво оформить созданный продукт.

Работу ребят оценивают эксперты-профессионалы  предприятий ХК «СДС».

– Меня очень  радует  уровень подготовленности ребят, участвующих в конкурсе поваров,– комментирует эксперт, ведущий технолог ООО «Фаворит»  Светлана Ивановна Зверева,– они умело пользуются оборудованием, четко выстраивают технологическую последовательность, и при всем  этом  у каждого свой подход к приготовлению блюда, своя логика. Я бы их всех с удовольствием пригласила к нам на работу!

На этапе «Профессионализм» пройдут соревнования еще по 12 компетенциям, а дальше – конкурсные испытания по направлениям:  Инновации, Цифровое ГТО, Творчество, Волонтерство и Спорт. Путь к олимпу  не простой, но преодолимый. В прошлом году, к примеру, победителем стала команда Березовского политехнического техникума.

Смотрим замечательные фотографии Александра Павлова и желаем всем участникам конкурса удачи!